Le comité technique du GIE monoï de Tahiti et de l’association Monoï de Tahiti regroupent des scientifiques et des professionnels de la cosmétique et apportent leur expertise au service des missions du GIE monoï de Tahiti et de l’association Monoï de Tahiti :
- Promotion de la recherche et développement
- Collecte de connaissances analytiques sur la fleur de tiaré Tahiti et la noix de coco de Tahiti
- Étude des propriétés actives et sensorielles du Monoï
- Concevoir des inspirations et des exemples de formules à base de Monoï de Tahiti
- Publication d'informations techniques
- Gérer la conformité du Monoï de Tahiti à la réglementation internationale