Le comité technique de l'Association Monoï de Tahiti regroupe des scientifiques et des professionnels de la cosmétique et apporte son expertise au service des missions de l'Association Monoï de Tahiti :
- Promotion de la recherche et développement
- Collecte de connaissances analytiques sur la fleur de tiaré Tahiti et la noix de coco de Tahiti
- Étude des propriétés actives et sensorielles du Monoï
- Concevoir des inspirations et des exemples de formules à base de Monoï de Tahiti
- Publication d'informations techniques
- Gérer la conformité du Monoï de Tahiti à la réglementation internationale
